富山駅前でビーガンイベント フードや衣料品、雑貨販売も /富山
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04/18 17:10
イベント「Vegan Fest Toyama(ヴィーガン・フェス・トヤマ)」が5月3日、JR富山駅南口駅前広場で開催される。(富山経済新聞)

 動物性の素材を一切使わない食事と生活スタイル「ビーガン」をコンセプトにしたイベント。地方では知名度が低いビーガンを楽しく知ってもらい、新しいスタイルを共有、普及したいとの思いから、これまで定期的に開いてきた。

 3回目となる今回は、県内外から衣・食・住のビーガン製品を取り扱うショップが約15店出店する。スーパーフードやオーガニック食材をメニューにふんだんに取り入れたカフェ「TIERRA Caf」、30種類の野菜せいろ蒸しが人気の「Caf BLUE LEAVES」(以上、富山市)、在来種にこだわった野菜・米栽培農園「NICE FARM」が運営するレストラン「たねのわ」(氷見市)、ビーガン対応レストラン「SOL」(富山市)、発酵食品や旬野菜を提供する「Ichika Kitchen」(砺波市)、スムージー専門店「Sarturday smoothie factory」、「カフェゴッコ」らの飲食店に、「ちゅんちゅんSweets」、「COKKI PAN」、「食彩工房きらら」(以上、富山市)、「Smile labo.」(黒部市)、「コンコント菓子店」(石川県)の菓子・パン販売店なども出店。卵・牛乳など、動物性食材不使用の料理を提供する。「Ropes Organic Cotton」(長野県)によるオーガニックコットン衣料や、「metio」(南砺市)によるフェアトレード雑貨の販売も行う。

 主催者の榎本洸さんは富山県のビーガン対応店舗が集結するまたとない機会。今まで何となくあったベジタリアンやビーガンの壁をなくし、富山県内にもたくさん対応店舗があることを知ってほしい。ダイエット、健康、環境問題、動物愛護の観点や、来日外国人の増加により需要が高まっているビーガンを気軽に体験していただければ」と話す。

 開催時間は10時〜14時。

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